بيض بالطّوماطيش || Fast food

ان شاء الله جميعكم بخير

متأكدّة أن الكثير يعرف "الطبق" .. و ان كان الكلّ .. فما عليش ..

الطّريقة سهلة و سريعة ( كالعادة مع أختُ عبد الرحمان )

شخصيّا لا أحب البيض لكن في هذه الأكلة يعجبني و أصلا لا نحسّ بذوق البيض .

المقادير لشخص واحد :

خذي مقلاة ضعي فيها قليلا من زيت الزيتون و سنينة ثوم

قلّي الثوم شويّة

ثم ضعي 2 حبّات طماطم مرابيين ( صغار )

ضفي الملح و فلفل أسود

ثمّ أتركيها تطهى مع التحريك حتّى تنشف

ثم كسّري حبّة بيض و حرّكي حتى ينشف البيض شويّة

و ضفي قليلا من الجبن ثم اطفئي على النار

و تقدّم كوجبة متوازنة و كاملة ، مع سلطة .

فائدة :أكّد العلماء أن الطماطم الطازجة ( يعني طايبة — لاصوص ) مفيدة للوقاية من السرطان باذن الله