الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر
-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق
ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)
طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر
نخلط القشدة الطرية جيدا
نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا
ثم نضيف اليه الدقيق
نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب
نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج
نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة
وندخله للفرن حتى ينضج
مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك
-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا
الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة
أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد
وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة
نزينه بعد ذلك بالكريما
امممممممممممممم
يعطيك الصحة
شهّيتييييييينيي :6:
لكن ما دخلتش في راسي 60 غ صفاربيض و 145 غ بياض بيض
زعمة بالحبّات شحال يطلعولي؟؟
بورك فيك أخيتي على الوصفة ما خلّيتهاليش في قلبي
سلامي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sihem_mcee
امممممممممممممم
يعطيك الصحة |
الله يسلمك اختي
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة layam
اممممم يم يمي يم
شهّيتييييييينيي :6: لكن ما دخلتش في راسي 60 غ صفاربيض و 145 غ بياض بيض زعمة بالحبّات شحال يطلعولي؟؟ بورك فيك أخيتي على الوصفة ما خلّيتهاليش في قلبي سلامي |
حتى انا والله ما دخلتلي راسي صح المقادير تكون دقيقة بصح ميش للدرجة هاذي
انا جاتني معقدة شوي رايحة نجرب بالطريقة لي بعثتيهالي ولا وحدة اسهل تاع السويس رول والتزيين نديرو كي هذا
وفيك بارك الله اختي
تحياتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعية الى الجنة
حتى انا والله ما دخلتلي راسي صح المقادير تكون دقيقة بصح ميش للدرجة هاذي وفيك بارك الله اختي تحياتي |
الوصفة لي اعطيتهالك ماشي تاع السويس رول كيما لي حطيتيلي الوصفة ديالو
هي تاع شيز كيك يجي في مول كيما هذا
إن شاء الله تكوني فهمتيني
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة layam
دقيقة دقيقة بلاك ما فهمتينيش
الوصفة لي اعطيتهالك ماشي تاع السويس رول كيما لي حطيتيلي الوصفة ديالو هي تاع شيز كيك يجي في مول كيما هذا إن شاء الله تكوني فهمتيني |
ممم اوكي اوكي
المول عندي كيفو وتاع السويس رول رايحة نجرب بهاذ الوصفة ونزيدلو الكاكاو
5بيضات نضربهم بالضراب الكهربائي مثل الكريمة مع 100غ سكر
ثم نضيف 150 غ من الفرينة (الدقيق الابيض) المخلط بملعقة قهوة خميرة الحلوى و القليل الفانيليا
و نخلط بملعقة من الاسفل للأعلى
نفرش السنية بالورق الدهني و ندهنه قليلا بالزبدة
و نفرغ الخليط و نسوي السطح
ندخله الى الفرن الساخن 180 درجة مدة 10 الى 15 دقيقة
نخرجه و نتركه يبرد و نلفه مع الورق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08
السلام عليكم
سااعية و حقنا احنا وين راااه
مزية ماجيتش نحب هذ الكايكات ..سينوووو ……….
امزح اعجبتني الطريقة لكنني ما نعرف ايلا انطبقهاااااا لا اميل لـ الكريماات و الكاكاو …
مع ذلك يسلمووو
|
عليكم السلام يا سلام
حقك مازال ما درتوش قلت نبدالك بالرفيس ومن بعد هذا ان شاء الله
الله يسلمك اختي
تحيتي
الله يعطيك الصحة الشكل يشهي والطعم كي نجرب نقولك وشكرا ليك