تعودنا ، أن تكون أغلب التورتات حلوة .. لكن هذهِ المرّة علينا كسر العادة و عليه قمت بتحضير هذه الكيكة المالحة السسهلة جدا و الطيِّبة كثيرًا .
و هي مكونة من خبزة " خبزة منزلية عادية لكن فقط هذه المرة وضعتها لِتُطهى في طاجين ملائم للخبزة يستحمل الحرارة " و حشوة بسيطة جدا و يحبها الجميع أيضًا .
أترككم مع الصــــــور :
شهيَّة طيِّبة .
ثُبت الموضوع يوم 15/12/2012
بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله
ماشاء الله عليك يا أمّ خااالد فكرة رااائعة ….تبدو طورتتك لذيذة جداااا و بشكل جميل ايضااااا …فباركك الرحمان و زادك من فضله
فقط اود ان افهم الكريمة التي وضعتيها هل هي مايوناز ام جبن ….أفكر في شيئ لا يلطخ الايدي ..خاصة اذا زينت كُلياااا؟؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08
بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله ماشاء الله عليك يا أمّ خااالد فكرة رااائعة ….تبدو طورتتك لذيذة جداااا و بشكل جميل ايضااااا …فباركك الرحمان و زادك من فضله فقط اود ان افهم الكريمة التي وضعتيها هل هي مايوناز ام جبن ….أفكر في شيئ لا يلطخ الايدي ..خاصة اذا زينت كُلياااا؟؟ |
شكرا جزيلا لك على جميل العبور..
الكريمة التي وضعتها كانت عبارة عن جبن يُباع اسمه monlait ..le fondu
أكرر شكري لكِ..
سلامِي .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum khaled
إليك صورته سلامْ :
سلامِي . |
بارك الله فيك أم خاااالد …..ساجربها ان شاء الله ….لانها تاع الصح بدت لي لذيذة و انيقة في شكلهااااا…و اكرر شُكري
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08
بارك الله فيك أم خاااالد …..ساجربها ان شاء الله ….لانها تاع الصح بدت لي لذيذة و انيقة في شكلهااااا…و اكرر شُكري |
أنتظرْ تطبيقكْ إن شاء الله .
شُكرًا على التًثبيتْ.
فكرة جميلة ام خالد بارك الله فيك..
فقط لو تضعين لنا وصفة الخبز لانه يبدو خفيف و لذيذ و يشبه الـ pain de mie
و
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل
السلام عليكم
فكرة جميلة ام خالد بارك الله فيك.. |
هههه والله يا رحيل جبتيها ، هو بالذات و الصفات برك انا وضعتو في طاجين قطرو صغير و يتحمل الحرارة ..
يبارك فيك رحيل، شكرًا لكٍ .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum khaled
و
وعليكم السلام و رحمة الله
هههه والله يا رحيل جبتيها ، هو بالذات و الصفات برك انا وضعتو في طاجين قطرو صغير و يتحمل الحرارة .. يبارك فيك رحيل، شكرًا لكٍ . |
لم اجرب من قبل هذا النوع من الخبز…
و انت ماشاء الله عليك يظهرلي نجحت فيه…
من فضلك اعطيني وصفتك و مقاديرك بالضبط…
ربما ساجرب التورتة غدا ان شاء الله…
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل
لم اجرب من قبل هذا النوع من الخبز… |
500 غ فرينة + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ملعقة صغيرة ملح + 2 معلق كبار حليب بودرة +2 معالق كبار زيت عادي +ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة خمارة الحلوة + طبعا الماء دافيء
—–
الكل في الخلاط يعجن 7 دقائق نترك العجينة تتخمر في مكان دافي ثم ننزل الضغط نشكل خبزة و نضعها في طاجين الطياب تستحمل الحرارة بعد دهنه بالسمن و رشه بالفرينة نتركها تتخمر مرة ثانية ثم اخبزها في الفرن مدة 25 الى 30 دقيقة .